మునగాకు రోటి పచ్చడి కావలసిన పదార్ధములు: ఒక కప్ మునగాకు 7,8 ఎండు మిరపకాయలు ఒక స్పూన్ ధనియాలు నాలుగయిదు వెల్లుల్లి రెబ్బలు ఒక స్పూన్ జీలకర్ర తగినంత ఉప్పు, చింతపండు తయారీ విధానం:…

కొబ్బరి రోటి పచ్చడి నా విధానం పోపు లో ఓ పది ఎర్ర మిర్చి వేయించి ముందు గా ఓ రెండు చెంచాల పోపు సామాను ప్రక్కన పెట్టి మిగిలినదంతా దంచి ఓ నిమ్మకాయంత…

చిలకడ దుంపల పచ్చడి . కావలసినవి . చిలకడ దుంపలు — పావు కిలో. ఎండుమిరపకాయలు — 8 చింతపండు –చిన్న నిమ్మకాయంత చాయమినపప్పు — స్పూనున్నర . మెంతులు — పావు స్పూను…

పచ్చి టమోటాల పచ్చడి . కావలసినవి . బాగా పచ్చి టమోటాలు తయారైనవి — ఎనిమిది పచ్చి మిర్చి — పది . కరివేపాకు — మూడు రెబ్బలు కొత్తిమీర — ఒక కట్ట.…

దోసకాయ బజ్జీ ( కాల్చి చేసుకునే పచ్చడి ) తయారీ విధానము . ముందుగా పచ్చని గట్టి దోసకాయను తీసుకొని కాయ అంతా నూనె రాసి స్టౌ సిమ్ లో పెట్టుకొని నాలుగు వైపులా…

గోంగూర,టమోటా పచ్చడి,,, రెండు కట్టల గోంగూర శుభ్రం చేసుకుని నాలుగు టమోటాలు కోసుకోవాలి,స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి ఆయిల్ వేసి ఎండుమిర్చి,జీలకర్ర,మెంతులు, మినపప్పు,ధనియాలు,వేపుకోని,టమోటా గోంగూర,కూడమగ్గించి,అన్నింటిని రుబ్బుకోవాలి,చివర్లో ఉల్లిపాయ ముక్కలువేసి మరొకసారి రుబ్బుకోవాలి మీ ఇష్టాన్ని…

దోసకాయ మరియు వంకాయ కాల్చిన ( బజ్జీ ) పచ్చడి. కావలసినవి. పసుపు పచ్చగా గట్టిగా ఉన్న దోసకాయ — 1 గుండ్రని లేత వంకాయలు — రెండు. పచ్చిమిరపకాయలు — 8 చింతపండు…

Gongura puvvula to pachchadi

November 19, 2017 0

Gongura puvvula to pachchadi గోగీ పువ్వులు wash చేసి ఆరపెట్టి తరువాత పచ్చ మిరపకాయలు తో కలిపి వేయేంచాలి తగినంత ఉప్పు పసుపు వేసి. ఒక బాణలి లో నూనె వేసి మెంతులు…

బీరకాయ టొమాటో రోటి పచ్చడి :- 2 బీరకాయలు శుభ్రం గా కడిగి చెక్కు తో సహా చక్రాల్లా కోసినవి, 10 పచ్చి మిరపకాయలు, 2 టొమాటోలు ముక్కలు.. కడాయి( బాణలి) లో 2…

గోంగూర ఆకుతో రోటి పచ్చడి . కావలసినవి . గోంగూర — కట్టలు — 2 కట్టలు విడదీసి నీళ్ళలో ముంచి ఇసుక లేకుండా బాగా కడిగి ఒక్కొక్క ఆకు వలుచుకుని నీడలో ఆర…