కొత్తిమీర చట్నీ

కొత్తిమీర చట్నీ . కొత్తిమీర — ఒక కప్పు. తురిమిన పచ్చి కొబ్బరి — ఒక కప్పు. పచ్చిమిర్చి — ఎనిమిది . చింతపండు — ఉసిరి కాయంత. ఇంగువ — కొద్దిగా . ఉప్పు — తగినంత . తయారీ …

Read More

కందిపొడి

కందిపొడి . కావలసినవి. కందిపప్పు — 100 గ్రాములు. మినపగుళ్ళు / లేదా చాయమినపప్పు – 50 గ్రాములు. ఎండుమిరపకాయలు — 15 జీలకర్ర — స్పూను ఇంగువ పొడి — పావు స్పూను లో సగం. ఉప్పు — తగినంత …

Read More

కొబ్బరి మురుకులు

• కొబ్బరి మురుకులు * కావలసినవి బియ్యప్పిండి: నాలుగు కప్పులు, సెనగపిండి: నాలుగు కప్పులు, డెసికేటెడ్‌ కొబ్బరి పొడి: నాలుగు కప్పులు, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, మంచినీళ్లు: తగినన్ని, నూనె: వేయించడానికి సరిపడా తయారుచేసే విధానం * బేసిన్‌లో బియ్యప్పిండి వేసి …

Read More

ఫడ్జ్‌

ఫడ్జ్‌ కావాల్సినవి: ఇన్‌స్టెంట్‌ కాఫీపొడి- రెండు చెంచాలు, మిల్క్‌మెయిడ్‌- 400గ్రా, పంచదార- రెండు కప్పులు, బటర్‌- అరకప్పు, చాక్లెట్‌ చిప్స్‌- 200గ్రా, వేయించిన బాదంగింజలు- 15 తయారీ: సన్నమంటపైన నాన్‌స్టిక్‌పాత్ర ఉంచి అందులో బటర్‌ వేసి కరిగించుకోవాలి. ఆపై పంచదార, మిల్క్‌మెయిడ్‌ …

Read More

కందిపప్పు , పచ్చిశనగపప్పు మరియు చాయపెసరపప్పు మూడు కలిపిన పచ్చడి

కందిపప్పు , పచ్చిశనగపప్పు మరియు చాయపెసరపప్పు మూడు కలిపిన పచ్చడి . కావలసినవి . కందిపప్పు – ఒక కప్పు పచ్చిశనగపప్పు – అర కప్పు చాయపెసరపప్పు – పావు కప్పు ఎండుమిరపకాయలు – 12 నూనె – మూడు స్పూన్లు …

Read More

మెంతి వంకాయ కూర

మెంతి వంకాయ కూర. కావలసిన పదార్థములు. చిన్నవి గుండ్రని వంకాయలు — అర కిలో పచ్చి శనగపప్పు — 30 గ్రాములు చాయ మినపప్పు – 20 గ్రాములు . మెంతులు — మూడు టీ స్పూన్లు . జీలకర్ర — …

Read More

నిమ్మకాయ కారం. రోటి పచ్చడి

నిమ్మకాయ కారం. రోటి పచ్చడి . కావలసినవి . ఎండుమిరపకాయలు — పది నిమ్మకాయలు — 4 పొట్టు మినపప్పు — 40 గ్రాములు మెంతులు — మూడు స్పూన్లు ఆవాలు — పావు స్పూను పసుపు — కొద్దిగా ఇంగువ …

Read More

మేథీ ను గోటా (గుజరాతీ వంటకం)

మేథీ ను గోటా (గుజరాతీ వంటకం) ఈ వంటకానికి కన్నడ గ్రూప్లో నాకు బహుమానం వచ్చింది * అర కప్పు మెంతి ఆకులు, అర కప్పు కొత్తమీర ఆకులు సన్నగ తరగాలి * అల్లం, పచ్చిమిర్చీ పేస్ట్ చేసుకోవాలి * ధనియా …

Read More

కదంబం

• కదంబం కావల్సినవి: బియ్యం- కప్పు, కందిపప్పు- కప్పు, చింతపండు గుజ్జు- చెంచా, బంగాళాదుంప, చిలగడదుంప, చేమదుంప, గుమ్మడికాయ, ములక్కాడ ముక్కలు – అన్నీ కలిపి మూడు కప్పులు, సాంబారు పొడి- చెంచా, ఉప్పు – రుచికి తగినంత, కరివేపాకు- రెండు …

Read More